Бухгалтерский учет в розничной торговле. Ведение бухучета в рознице.
Торговые предприятия – одни из самых многочисленных в бизнесе, а среди малого и среднего бизнеса розничная торговля занимает лидирующее место. Торговля, а тем более розничная, подразумевает постоянное движение товара: приход, расход, списание и пр. Сделать так, чтобы товары не пропадали на складах, не портились и не залеживались, призван бухгалтерский учет в розничной торговле.
Правильный и точный бухучет дает руководителю абсолютно верный инструмент оценки деятельности его фирмы в целом и каждого из отделов и сотрудников. С помощью данных бухгалтерского учета формируется политика дальнейшей работы предприятия и прокладывается будущий курс развития.
Так как розница связана с продажей товаров широкого потребления, их реализация происходит с помощью контрольно-кассового аппарата и выдается кассовый чек, а дневная выручка заносится в книгу учета.
При торговле мелкой розницей с лотков и в других мелких точках стоимость единицы товара фиксируется в накладной прихода-расхода. Мелкий опт продается на основании письма, а для оплаты оптовой продажи выдается счет.
Кассир формирует ежедневный отчет для создания необходимых проводок. Из проводок можно узнать количество общих продаж и посчитать объем выручки. Бухгалтером по итогам месяца делается учет НДС, если предприятие его плательщик, и списываются расходы.
Бухгалтерский учет в розничной торговле. Ведение бухучета в рознице.
Особенности бухучета в рознице.
Важнейшим фактором для бухучета в рознице является учет потерь. Это касается тех товаров, которые перед выставлением в торговый зал должны освободиться от обертки, тары, обвязочных материалов и пр. Иногда необходимо зачистить грязные поверхности, обветренные части и т.д. Такие отходы можно списать двумя способами – за счет торгующего звена либо за счет поставщика.
В договорах с поставщиками сразу указываются нормы компенсации, возмещаемой им за отходы.
Некоторые отходы объект розничной торговли реализует сразу на месте. Это могут быть кости, рыбьи головы, плавники и т.д., а пожелтевшие жиры сдают на переработку, что компенсируют перерабатывающие организации.
В торговой точке, где есть открытая товарная выкладка, часть потерь происходит от использования товаров посетителями и их неоплаты. Эти потери списываются, как расходы на продажу.
Бухгалтерский учет в розничной торговле. Ведение бухучета в рознице.
Самый проблемный вопрос списания потерь – учет тары. При транспортировке некоторых товаров происходит изменение веса тары, как, например, при перевозке соленой рыбы в бочках. По нормам бочка весит энное количество килограммов, а по факту получается совсем другое число из-за впитанного рассола. Такая разница обозначается термином – завес тары. Если такой завес произошел не по вине продающей организации, он компенсируется за счет ответственных лиц.
Важный вопрос бухучета в рознице – учет скидок. Крупные торговые точки – супермаркеты и гипермаркеты постоянно заявляют привлекательные скидки для покупателей, которыми многие из них пользуются с удовольствием. Но бухгалтерский учет должен все эти скидки строго задокументировать.
Перерасчет стоимости не производится для скидочных товаров, а расчеты производятся без учета скидок. Эти скидки учитываются после, при отображении валового дохода и уменьшении дохода от реализации.